Das Highlight der Serie ist dieser hochkonzentrierte Calvados der absoluten Spitzenklasse, der aus weit über 18 Jahre alten Beständen kreiert wurde (d.h. der jüngste Bestandteil ist deutlich über 18 Jahre alt!). Die Lagerung erfolgte in ehemaligen Portwein-Fässern, was auch einen zarten Rum-Duft in den Aromen bewirkt. 40% Alkoholgehalt.
Selected by Ritz Carlton, Paris und Lieferant der Business- und First Class Air France ab 2008.