Cognac Ragnaud-Sabourin
50 ha eigene Weinfelder in der Grande Champagne liefern seit 1850 die Ausgangsbasis für einen Cognac, über den wir lieber ergriffen schweigen möchten, um statt dessen den "Gault et Millau" zu zitieren: "Es gibt ein Weingut, auf dem man seit Generationen einen Cognac erzeugt, den viele Kenner als das Nonplusultra betrachten". "L'amateur de Bordeaux" meint: "Niemand und nichts kommt dem Aroma der 35 und 45 Jahre alten Cognacs gleich", und auch die bekannte deutsche Zeitschrift "Der Feinschmecker" empfiehlt in ihrer Ausgabe 10/98 auf Seite 182 den Ragnaud-Sabourin.
In den französischen Sterne-Restaurants ist dieser Cognac (zusammen mit z.B. Léopold Gourmel) sozusagen "Standard", was allerdings auch zur Folge hat, daß die Preise (wie bei Gourmel!) nicht gerade "bon marché" sind...
An dieser Stelle darf unsere eigene Einschätzung zur Qualität nicht fehlen: Natürlich, so werden Sie jetzt denken, loben auch wir diesen Cognac über den Klee. So ist es! Als der Autor dieser Zeilen seinen ersten Ragnaud-Sabourin verkostete, hatte er das Gefühl, vorher etwas verpaßt zu haben. Selbst Cognacs zum doppelten Preis des "Réserve" verfügen nicht immer über dieses gewisse Etwas... Man kann diesen Cognac - und das betrifft wirklich alle Qualitäten, die Sie bei uns finden - am besten mit zwei einfachen Worten beschreiben: Eleganz und Perfektion. Probieren Sie es, und Sie wissen, was wir meinen.
