Cognac Martell

Zu Martell muß man nicht viel sagen: Es handelt sich um das älteste der großen Cognac-Häuser (gegründet 1715 von Jean Martell, der ursprünglich aus Jersey stammte).

Obwohl Martell heute als zweitgrößter Produzent überhaupt (nach Hennessy) einen enormen Grundbesitz von 283 Hektar Rebflächen unterhält, reichen die Erträge des Weinbaus nur für 3% der Produktion! Den Rest liefern 2300 (!) Weinbauern, die unter Vertrag stehen. Martell betreibt 24 Brennblasen, und 13 unabhängige Destillateure arbeiten zusätzlich, um die enormen Mengen an Brennweinen zu verarbeiten.

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