Cognac Bache Gabrielsen XO Fine Champagne
2014: MASTER-Award auf dem Cognac Masters
2011: Gold-Medaille und BEST IN CLASS bei der UK International Wine & Spirits Competition
2009: Doppel-Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition
Streng geheimer Geheimtipp!
Dieser eher unbekannte Cognac hat seine Wurzeln in Norwegen - gegründet im Jahr 1903 geht er auf eine Familie Norwegischer Spirituosenhändler zurück und ist immer noch (in der 4. Generation) im Besitz der Familie. Kaum zu glauben - die wurden immer noch nicht durch einen Oligarchen aufgekauft
Hier haben wir eine sehr gute Qualität: Im Schnitt ist der XO etwa 20 Jahre alt, die jüngsten Bestandteile 10 Jahre. Die Mischung ist etwa 70% Grande Champagne, der Rest Petite Champagne, also ein typischer Fine Champagne Cognac. Back to the future! Der erinnert mich im besten Sinne an den guten alten Remy VSOP, und das ist kein Wunder: Die Mischung ist ähnlich, nur die Bestandteile sind älter. Das Ergebnis ist etwas milder als der Remy, was die meisten Leute erfreuen wird - das geht in die Richtung des wesentlich teureren Remy XO. Nennen wir den einfach mal "Remy reloaded
"Exceptionally floral, with hints of cinnamon, vanilla, honey, iris and cigar on the nose. On tasting we find great balance with slightly peppery notes, then dried fruits and chocolate which confirm that the ageing process has been perfectly controlled. The finish on the palate is of a rare consistency and preserves the flavor of cinnamon and sweet spices."
2011: Gold-Medaille und BEST IN CLASS bei der UK International Wine & Spirits Competition
2009: Doppel-Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition
Streng geheimer Geheimtipp!
Dieser eher unbekannte Cognac hat seine Wurzeln in Norwegen - gegründet im Jahr 1903 geht er auf eine Familie Norwegischer Spirituosenhändler zurück und ist immer noch (in der 4. Generation) im Besitz der Familie. Kaum zu glauben - die wurden immer noch nicht durch einen Oligarchen aufgekauft
Hier haben wir eine sehr gute Qualität: Im Schnitt ist der XO etwa 20 Jahre alt, die jüngsten Bestandteile 10 Jahre. Die Mischung ist etwa 70% Grande Champagne, der Rest Petite Champagne, also ein typischer Fine Champagne Cognac. Back to the future! Der erinnert mich im besten Sinne an den guten alten Remy VSOP, und das ist kein Wunder: Die Mischung ist ähnlich, nur die Bestandteile sind älter. Das Ergebnis ist etwas milder als der Remy, was die meisten Leute erfreuen wird - das geht in die Richtung des wesentlich teureren Remy XO. Nennen wir den einfach mal "Remy reloaded
"Exceptionally floral, with hints of cinnamon, vanilla, honey, iris and cigar on the nose. On tasting we find great balance with slightly peppery notes, then dried fruits and chocolate which confirm that the ageing process has been perfectly controlled. The finish on the palate is of a rare consistency and preserves the flavor of cinnamon and sweet spices."