"Maturity begins at 30. The fresh fruit is transformed into dried and candied fruit, the spicy character asserts itself, the first aromas of « rancio » appear and the alcohol is perfectly mellow. The fiery youth softens and relents. This Grand Assemblage is the perfect example of magnificent balance that one finds in eaux de vie of this age."
Stimmt! 30 Jahre ergeben einen sehr harmonischen Armagnac: Das Aroma von getrockneten Orangen dominiert, und es gibt keine Schärfe, sondern nur einen komplexen, dichten Geschmack. Wie schon an anderer Stelle gesagt: So eine Assemblage mehrerer Brände, bei denen der JÜNGSTE Teil 30 Jahre alt ist, hat absolut ihre eigene Qualität gegenüber den reinen Jahrgangs-Armagnacs. Man kann eben mehr entdecken...
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Armagnac
Nettofüllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 43%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Armagnac Francis Darroze, 277 Avenue de l`Armagnac, 40120 Roquefort, France
Ursprungsland: Frankreich
Farbstoff: nein
