Pierre Ferrand ist sicher eine der schillerndsten Gestalten des Cognac! Ein Meister der Destillation und ein miserabler Geschäftsmann - das geht nicht gut. Irgendwann musste er den in den USA bestens eingeführten Markennamen verkaufen, und nun gehört dieser zu einem Großkonzern. Die Cognacs namens Ferrand haben also nicht mit Ferrand gemein außer dem Namen.
Listigerweise arbeitete Ferrand aber weiter und vermarktet seine Brände unter dem Namen Pierre de Segonzac. Gerade der "echte" Ancestrale war schon immer eine Wucht: Ich konnte ihn noch Ende der 90er Jahre im Original probieren. Die 70 Jahre konnte man damals wirklich schmecken und riechen - der Cognac sprang einen direkt aus der Flasche an :-)
Die Auflage beträgt nur 300 Stück, einzeln nummeriert. Wir haben also stattliche 1% der Produktion aufgekauft. Na, wie viel wäre das??? :-)
Der Cognac Pierre de Segonzac reift für viele Jahre in feinen Eichenfässern zur Perfektion, wie es in der Familie Ferrand seit 1702 Tradition ist. Der Pierre de Segonzac Ancestrale ist ein einmaliger Blend aus erstklassigen Cognacs, die im Durchschnitt 70 Jahre gereift sind und hat eine wunderbar warme Mahagonifarbe. Er verströmt in der Nase einen reichen und komplexen, aber ausbalancierten Duft von Pflaumen und kandierten Früchten, Vanille und Zigarrenkisten, der sich an der Luft entfaltet. Am Gaumen zeigt er sich warm und leicht ölig mit herrlichen komplexen holzigen und erdigen Noten, Rancio, Süßholz, kandierten Früchten und zarten Veilchen.
