Dicke Empfehlung! 50 Jahre alter Einzelfass-Cognac in fetter Stärke aus der Petite Champagne! Nur 657 Flaschen wurden abgefüllt.
Cognacs des Hauses Vallein Tercinier erfreuen in sechster Generation die Gaumen anspruchsvoller Genießer. Rund um Chermignac wachsen die Ugni-Blanc-Reben auf verschiedenen „Crus“. Aus ihnen destilliert (zum Teil mit zugekauften Eaux-de-Vie) Vallein Tercinier feine und vor allem zugleich erschwingliche Cognacs für Kenner wie für Neulinge – darunter zunehmend Whisky-Fans. Letztere Kunden erobert sich der Familienbetrieb seit einiger Zeit mit kostbaren, unverfälschten Single Casks aus dem umfangreichen und jahrzehntealten Bestand des Hauses.
Aroma: Ein komplexes Bouquet mit einer Vielzahl von Aromen, darunter alter Portwein, Praliné und Safran, bevor es sich mit Noten von würzigen Tanninen und Heidehonig fortsetzt.
Geschmack: Frisch und delikat im Mund mit subtilen Aromen von Bourbon-Vanille, englischem Kuchen, Lakritze und Orangenkonfitüre.
Nachklang: Langer Abgang mit Noten von hellem Tabak, Johannisbeeren, Nüssen und sehr feinen Rauchnoten.
So ein Cognac würde von Lheraud 50% mehr kosten und wäre keinesfalls besser. Ungewöhnlich und sicher auch ein guter Griff für Freunde von Single-Malt-Whisky!
